Go Back
Print

Timp de preparare 45 minutes
Timp de gatire 10 minutes

Ingrediente

PENTRU BRANZA PANE

  • branza de capra- un disc gros de 1.5 cm (incercati si doar de 1cm)
  • faina
  • pesmet
  • 1 ou
  • 2/3 lingura de lapte

PENTRU SALATA

  • mix de salata (salatele preferate-Iceberg, sanguine, etc)
  • ardei gras rosu
  • ceapa rosie
  • rucola
  • nuci caramelizate

DRESSING PENTRU SALATA

  • zeama de portocala
  • zeama de lamaie
  • mustar
  • ulei de masline
  • coaja rasa de portocala si lamaie
  • otet din vin alb (eu am folosit balsamic)
  • miere
  • ulei de masline
  • sare-1 praf (optional)

VINEGRETA FRUCTE DE PADURE (sau sos de rodie)

  • 100 g zmeura, afine si capsuni (cantitati pentru mai multe portii)
  • 2-3 linguri rase de zahar
  • 150 ml vin rosu
  • 30 g unt