Go Back
Print

Creier pane de vita, porc sau oaie / miel

Cuisine Franceza
Timp de preparare 30 minutes
Timp de gatire 9 minutes

Ingrediente

  • 350 g creier de vita / porc / miel / oaie

PENTRU OPARIREA CREIERULUI INAINTE DE PANE

  • 1 l apa
  • 1 lingurița cu varf de sare grunjoasa
  • 1 lingură otet

PENTRU CRUSTA - PANE

  • 3 ouă intregi
  • sare, piper macinat proaspat
  • 1 mana de făină cam 150 g
  • 1 mana de pesmet cam 150 g
  • 1/2 l ulei pentru prăjit

PENTRU SERVIRE

  • Felii de lămâie sau lime
  • Frunze de salata verde pentru decorare platou