Go Back
Print

Salata de boeuf clasica – reteta bunicii

Timp de preparare 1 hour 10 minutes
Timp de gatire 20 minutes
Timp total 1 hour 30 minutes

Ingrediente

PENTRU SALATA (suplimentati cantitatea pentru decorare)

  • 300 g pulpa de vita [sau 1 piept de pui prefera fiica mea chit ca se numeste "boeuf"(vita)]
  • 6 morcovi (medii)
  • 6-7 cartofi potriviti
  • 4x4 cm radacina de telina
  • 200 g mazare fiarta
  • 5-600 g castraveti murati
  • 150 g gogosar murat
  • zeama de lamaie
  • mustar (eu pun dulce si foarte putin din cel iute)
  • sare

PENTRU MAIONEZA

  • 8 galbenusuri de ou
  • 500 ml ulei (mariti cantitatea de ulei daca doriti cu mai multa maioneza)
  • zeama de la 1 lamaie mica
  • 1 lingura mustar (Dijon)
  • sare

Recipe Notes

OPTIONAL >>> putin gogosar murat pasat pentru bordura rosiatica