• 4 kg castraveciori cornison
• 25 g usturoi
• marar uscat dupa gust (eu nu pun)
• 2 buc hrean, morcov (optional)

Pentru SARAMURA

• 2,5 L apa
• 120 g sare grunjoasa
• 250 ml otet din vin
• 250 ml otet balsamic (vor fi mult mai buni asa)
• piper boabe, foi de dafin, boabe de mustar