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Mancare cu carne, cartofi si mazare

Mancare cu carne, cartofi si mazare

Timp de preparare 40 minutes
Timp de gatire 20 minutes
Timp total 1 hour
Portii 6 portii

Ingrediente

  • 5-600 g carne de vitel (manzat) ori porc
  • 180 ml vin rosu
  • 200 g mazare
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa mare
  • 5 catei usturoi
  • 30 + 30 grame de unt
  • 1 lingurita de boia
  • 5-600 g cartofi fierti in coaja
  • maghiran, chimen, piper, sare
  • patrunjel verde