Print
Mucenici moldovenesti cu umplutura de nuca

Mucenici moldovenesti cu umplutura de nuca

Timp de preparare 1 hour
Timp de gatire 20 minutes
Timp total 1 hour 20 minutes
Portii 4 mucenici

Ingrediente

Pentru aluat

  • 325 g faina
  • 40 g unt
  • 150 lapte
  • 1 ou
  • 50 g zahar tos
  • 12 g drojdie proaspata sau 3-4 g granule
  • sare
  • 1 plic de zahar vanilat sau extract de vanilie
  • coaja rasa de la 1 lamaie

Pentru umplutura

  • 75 ml lapte
  • 50 g nuca maruntata
  • 50 g stafide sau merisoare
  • 30 g coaja de portocala confiata (optional) sau coaja lamaie rasa
  • zahar vanilat 1 plic

Pentru uns inainte de coacere

  • 1 galbenus de ou
  • 1 lingura cu lapte

Pentru decorare

  • 80 g nuca tocata
  • 50 g miere sau sirop gros dn zahar cu lamaie